糖化反应，本质上是糖分与蛋白质结合产生“晚期糖基化终产物”（AGEs），这些物质一旦沉积在皮肤组织，会对胶原蛋白造成破坏，直接拉低皮肤质量。 研究发现
糖化是非酶促糖基化反应的简称，指体内多余的糖分子与蛋白质、脂质或核酸等物质结合，形成晚期糖基化终末产物（AGEs）的过程。这一反应会破坏正常细胞功能，加速衰老
